Shop

Для мяса: свиной вырезки или карбоната крупная луковица веточки свежего розмарина зубчика чеснока Соль, свежемолотый перец Для соуса: сливочное масло мука шампиньоны белое вино куриный бульон сливоки 33-35% жирности дижонская горчица Соль, перец по вкусу

Свиная корейка/шея без кости (стейк-срез, сырье) — 230 Масло растительное — 10 Масло сливочное — 8 Чеснок свежий — 4 Розмарин (или тимьян) — 1 Соль — 3 Перец черный свежемолотый — 1 Паприка сладкая — 1 Горчица зернистая (по желанию, для подачи) — 12

Сельдь филе — 120 Картофель печеный — 120 Гренки чесночные — 30 Лук красный — 10

Говядина (стейк) — 220 г Масло растительное — 8 г Сливочное масло — 10 г Чеснок — 4 г Розмарин/тимьян — 1 г Соль — 2 г Перец черный — 1 г